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肝好一切都好!教你养肝四个高招!

时间:2018-03-19 18:12 编辑:养生学家 类型:健康热点 阅读量:113

春季是一年四季中不可忽视的养生季节,春季尤其适宜养肝,肝好了人才不倒,学会养护肝脏,能让你的身体更健康。

春季养肝正当时,打响养肝保卫战!

很多人都听说过或者知道春季要养肝,那么为什么呢?

依据阴阳五行理论,中医认为:春季属木,而在人体当中,肝属木。在春天,肝气旺盛而升发,所以中医认为,春天是肝旺之时。

肝不好,毛病多!

代表性的人物就是林黛玉:多愁善感、经常伤心、哭泣、忧郁,动不动就吐两口血,她这就是典型的肝气郁结,肝出问题了。咱们说肝开窍于目,所以肝不好眼睛也是有症状的,比如老眼昏花、眼干涩也是肝不好的表现。此外,我们常说肝火旺肝火旺,肝不好的人还有一个典型表现就是脾气大,肝火上行。最典型的肝火旺的就是三国里的周瑜。周郎妙计安天下,赔了夫人又折兵,诸葛亮三气周瑜,血往上涌,一命呜呼了。所以怒则伤肝、伤气血。

养肝吃什么?

肝最喜欢绿色的食物。因为青色入肝经。绿色的食物大都含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等,能够促进肝细胞再生,保持消化道畅通,平衡酸碱,解毒排毒。如:螺旋藻、菠菜、芹菜、西兰花、茼蒿、油菜、生菜、荠菜、青椒、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、猕猴桃、绿茶、绞股蓝茶、绿豆等等,大都是肝脏最喜欢的食物。

养肝食疗法——以脏补脏,鸡为先

一.以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

养肝食疗法——以味补肝,少酸多甘

二.以味补肝。中医认为,五味对应五脏,酸味的食物入肝,因此,一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的。这实际上也是一个误区,相反,春季反而应该“少酸”而“多甘”。一方面,酸味食物入肝,会使肝气更旺,肝旺而伤脾,夏季就会出现脾虚腹泻的症状。另一方面,酸味食物对人体有收涩的作用,而春季应该是气机生发的季节,过食酸味食物会阻碍阳气升发,造成肝气郁结而化火,出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状。因此,春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则,多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物。同时,可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物。

养肝食疗法——补肝血,吃鸭血

三.补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

养生学+邀请专家教您如何春季养肝

薛丽君

长沙中医学院副院长,湖南省康复医学会常务委员,湖南省中西医结合学会营养与健康专业委员会委员兼秘书。

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