Skip to main content
 首页 » 美食天下

小聚哪里去?渔乐坊告诉你!

时间:2018-02-08 18:17 编辑:福了个鼎 类型:美食天下 阅读量:165

福 鼎 人 的 美 食 指 南

相约小伙伴,一起看电影《我的少女时代》,对电影里头的一个电影镜头印象深刻,大魔王徐太宇蹂躏林真心的手段之一,就是让她去点餐!

“老板娘,我要一碗麻酱面,麻酱跟面,他们不可以放在一起要分开,然后卤肉饭不要肥肉也不要瘦肉,要半肥半瘦,然后青菜豆腐汤,不要葱花也不要打成蛋花。”讲真,老板那震惊的白眼和捏断铅笔的心态,我是能理解的。

每每带着小伙伴外出吃饭的时候,都要为吃什么而烦恼许久。正所谓众口难调,一群人吃饭的时候,作为点餐的人,要做到不顾此失彼,还要面面俱到,那么你就需要找到一家包容所有美味的好餐厅,这不,隐匿在长宽巷子里的它,被小编找寻到了。

这家闹中取静的酒楼,充满了欧式复古的混搭风格,随处可见的园艺绿色元素,将这里塑造成一个东方文化和欧式复古巧妙融合的体验空间。

每一个座椅垫,都是一副画卷,古典的美女仕图、西洋古风、新时代的朋克风······透露出对于一种慢文化的倡导。明亮而温馨的灯光,简约却舒适的环境,小桌的闲谈,包间的自在,只为往来的食客,都能慢慢享受品味美食,惬意而淡然优雅。

包容所有的经典风格,包容所有的美食,闲坐于此,获得味蕾的享受。

看似平淡无奇,可底下深藏“功与名”的猪肚鸡,可是咱们福鼎的著名药膳之一,因为它的滋补味美,一上架就成为了店里的点单头牌。

选用新鲜的猪肚、生鸡,切块,先用特配的汤料煮熟,再加入到另一口的汤锅里头,加上各种中草药,小火炖煮数小时,直到浓香扑鼻时,才是它会客的时候。

伴随着文火的上升,平缓的猪肚汤锅再次沸腾而起,趁热来上一撩,丰富的食料,尽数暴露在我们的眼前,瞧着就诱人的很。

别急着吃肉,来上一口炖煮的原汁热汤,汤里浓中带清,有着浓郁的药香气息,热乎乎的,喝得舒爽。一口猪肚,柔韧脆脆的,肉质很有韧劲,爽口异常,好吃!

炖煮了数小时的鸡肉,却没有很柴的口感,肉质鲜嫩可口,浓汤的滋味更是增添了鸡的鲜味,滋补又香~

一锅猪肚鸡,店家开创了一锅两吃的方法,呐,来上各色的果蔬配菜,加入到养生的汤锅里头,随着沸腾的高汤,水煮沉浮,蘸上自调的酱料,啧啧,那味,美得很~

伴随着一股子的麻椒香味,一大盆热烫的烤鱼被服务员端着走过来,团队的小伙伴几乎都把视线望着它,直到它摆放整齐,明显的感受到味蕾的馋虫被这满溢的香勾起。

鲜青椒味、香辣味、十里香味、蒜香味······足有8种口味可以选择,而麻香辣的青椒味获得了吃货团的全票通过。选用青花椒炒制出的底酱,给人一种香麻香辣的独特感受,当看到那青绿一片,香辣飘香时,哪里还忍得住,开吃!

第一口的感觉就是香辣,而且还是很舒服的香辣感,有青椒麻椒的提鲜,鱼肉更显得鲜嫩,肉质细腻,入口一抿,鲜鱼就碎化在嘴中,再来一口!

与大多数店里头的烤鱼配料是蔬菜不同,店家选用的是细长豆干为搭伴,吸饱了麻中带辣的汤汁之后,满口的微辣麻香的滋味,又软又嫩,很是享受~

市场上有一种“鱼味”会比较少一些,可是却有很多人喜爱它,那就是“鱼泡”了。每天店家都需要到市场去订购才能收获新鲜的鱼泡,清理处理干净,大火的爆炒,加入秘制的调味料,所有食材都和鱼泡完美的结合在一起,那股子的独到味道都浸入到鱼泡里,每一颗都是脆软的好滋味,是鱼泡爱好者必点的一道菜。

来上一个鱼泡,吸饱了所有的酱汤,吃起来外面特别的脆,内里特别的软嫩,口味相当的独特,小编就很喜欢它,它可是我的“真爱”呢~

搭配炒制的花菜,软化了身段,沉浸在鱼泡汤汁里头,每一口的脆软中,有着股鲜味,小巧的黑木耳,不仅搭配漂亮,那味道也是相当的不错,咯吱咯吱一口脆爽。

长条大块的牛尾巴,骨胶原满满,切成匀块,加上葱姜蒜等秘料,一起大火的爆炒,进行小火的慢炖,才能更好的入口,入味的更加彻底。

一大块的牛尾肉,还未入口,就能闻到一股股香味直扑鼻而来,味蕾开始发散要吃的信息,咬上一块肉,肉质很有韧劲,又Q又弹,炒制炖煮的非常入味,细细咀嚼,香辣好吃,肉感十足!

一块简简单单的千页豆腐,在大厨手中就会变得不太一样。均匀的细切成片,微煎只是第一步,秘料的炒制只是第二步,上桌前需要带上一口小煮锅,再次的加热,让底下的酱料再一次的裹上千叶豆腐身上,是特别下饭的一道菜。

片片千叶豆腐保持了豆腐原本的细腻,一口富有Q劲和爽脆,吸饱了所有的汤汁酱料,酱香浓郁,香辣可口,越吃约过瘾。

在千叶豆腐面前,片片细肉只能当做“绿叶”,挂满了酱汁的它,入口柔韧细腻,也是相当的香辣~

挑选厚实大小均衡的羊排骨肉,必须提前经过秘料的腌制过后才可以进入油锅的油炸,而这对火候和腌制调料的时间,是需要经过经验积累后才能把握精确的,但是这显然是难不倒店家的掌门大厨,瞧瞧这均衡块头的羊排,闻着咸香,这味那也是相当的给力。

孜然的加入汇炒,味道特别的咸香,外肉很酥脆,内里羊肉很嫩,很入味,没有一点腥膻味,有嚼头,够香够味!

一方的铁板,造就美味的诞生,还没上桌,那股子独属于它的飘香味就四散而来,滋啦滋啦滋啦的声响中,这道“活泼”的美味姗姗而来~

看着外表,是不是特别的像外头卖的“香芋美味”,那你可错了,店家的香芋走的是不一样的煮制路线,首先得挑选上好的福鼎槟榔芋,去皮进行蒸煮!加上独家的粉料碾压为泥,最后挂上细粉油炸,进行焖煮,才是我们所见到的这道美味。

趁热来上一颗,外脆的表皮下,内里更加的热烫,每一口都是细腻软滑的芋泥香,沾染上浓稠的汤汁一起入口,咸香甜润,细腻可口,热烫也阻挡不了我们“狂热”的喜爱。

吃过卤大肠,爆炒大肠,这脆皮大肠小编还是很少见的,精细的处理,使得大肠没有一丝腥味,温油的炸制,配上秘制的粉料加持,每一口都能明显感受到外皮的酥脆,内里的软嫩,又香又好吃!

为什么要叫土匪肉片呢?

那是因为它“豪气”的制作方式,经过炸、煮、焖等烹饪方式,不同的秘料加持,成为一道富有川菜特色的美味。

小巧的肉片,与所有的酱料融合的很彻底,吃起来很Q又特别的入味,麻辣鲜香尽在一口之中,微辣可口,妙不可言啊~

根根匀称小巧的鸭锁骨,在经过油炸炒制的历程过后,变幻了自身的口味,变得特别的丰富。

来上一口,肉多骨细很有劲道,肉质不软不硬,香飘四溢,越啃越有味,越嚼越香,赞上一个!

围坐在一起,在经典复古的室内小居,品味着一道道风格各不相同的美味,享受着味蕾的愉悦,享受着大家聚在一起的开怀。

一家店,不管是多么的大还是多么的小,只要我们喜爱就好。也许我们还要为日常思考去哪儿相聚,去哪儿美餐而烦恼,但是只要能坐在一起,相聚而聊,去哪儿都将变成最好的享受。

相聚好去处

「渔乐坊

人均消费:48RMB

营业时间:10:30 - 23:30

地址:福鼎市华富路63号

(山前福华名苑旁)

编辑|小可爱 责编|雪梨

福了个鼎

微信号:fulegeding

福鼎,不如福了个鼎

诚邀各路吃货,一起开启饕餮之旅

~新店开张/品牌推广/活动宣传~

快把自己珍藏的餐厅文字连同图片扔过来

大家都在看:
功夫小子释小龙终于瘦了,但网友关注的点是:嗯?你居然30了
降雪大风雾霾!天津春节天气发布!天气乱套了……
《爸爸去哪儿》新春特辑Jasper有点小害羞,邓伦猛喷翻晒露
韩庚卢靖姗 唐探2陈思诚佟丽娅 两对是否炒作这一点就可以看出
短发最普通!汪峰青涩照曝光,眼镜毫不意外成焦点,还很像牛顿?
还单身?看过这部电视剧保准你脱单!身高150单眼皮大脸的女主教你如何追上高富帅!
杜鹃、高圆圆、刘雯等众多女神都喜欢的干枯玫瑰色单品推荐!
传与赵丽颖演《七月与安生》电视剧,郑爽粉丝不满替偶像推剧

  • ()