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全国各地的特色早餐都在这里了!你会为哪一款早起?

时间:2018-06-11 17:55 编辑:吃在重庆 类型:美食天下 阅读量:244

都说“一日之计在于晨”,每天的早餐也极其重要,不仅能够帮助我们赶走昨日的困倦,还能让我们精神满满去应对新一天的挑战!

从油条笼包到面包牛奶,我们的早餐不仅仅是为了满足裹腹之欲,也成为了一种追求生活的态度。不同地域、不同文化、不同习俗,几乎每个地方都有独属于自己的早餐文化。

武汉热干面

武汉热干面是湖北人早餐的必选之一,一碗热干面的制作时间可能也就两三分钟,将晾凉的面条抓上一把,滚水中将面条烫熟。沥干水后装入碗中,然后加入佐料,淋上芝麻酱,这样一碗色香味俱全的热干面就做成了。

北京豆汁儿

豆汁儿是北京独有的吃食,是用水墨绿豆制作成粉丝或者团粉后剩下来的汤水,经过发酵熬制而成。北京人爱喝豆汁儿,并且把喝豆汁儿当做一种享受。熬好的豆汁儿色泽暗淡,入口滚烫厚重,喝豆汁儿的时候还可以配上焦圈和辣咸菜。

天津煎饼果子

煎饼果子是天津的传统小吃,正宗的煎饼果子是由绿豆磨成面作为主料,白面和黄豆面按比例搭配。调料方面都是以葱花和天津的甜面酱、蒜蓉辣酱等,最后用北方豆腐乳调味,正宗的煎饼果子就这样出锅了。其它一切要加烤肠、生菜、榨菜、肉松的都是非正宗的煎饼果子。

东北疙瘩汤

疙瘩汤是正宗的东北名吃,早中晚都可以吃。把面揪成一块一块地扔到锅里面做成汤,还可以加上菠菜、白菜、紫菜、西红柿等,做法多种多样,可以按照个人喜爱的口味来做。

西安肉夹馍

馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。肉夹馍来自陕西,却能风靡我国的大江南北,在每个城市早起出门的你几乎都能发现它的影子,可以说是真正的国民早餐了。

青岛胶东大虾面

胶东大虾面是山东的特色面食,大虾鲜嫩,面条爽滑鲜香。青岛渔民居多,出海的渔民在船上的饮食是简单的,就这样的一对大虾,一碗鲜汤面条,组合在一起就是一顿丰盛的早饭。

河南胡辣汤

在河南几乎大街小巷都有卖胡辣汤的地方,由多种天然中草药配置而成的汤料,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,比较适合北方人的口味。早上一般都是以一碗胡辣汤配上包子油条作为早餐。

开封灌汤包

灌汤包的历史已经有百年,也是开封的著名食品之一。灌汤包不仅形式美,在内容上也是精美。肉馅和鲜汤同居一室,吃一口就能够感受到,吃面、吃肉、吃汤三位一体的整合魅力!

兰州牛肉拉面

兰州清汤牛肉拉面是兰州著名风味小吃,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味赢得了顾客的好评,冬天的早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面,连汤都喝干净,从胃里涌出的温暖一下子驱走严寒。

上海生煎包

生煎包是上海流行的一种传统小吃,也能够作为早餐。成品的生煎包面白,软而松,肉馅鲜嫩,入口有芝麻和葱香味,最好是在出锅后马上吃,口味更佳!

厦门沙茶面

厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。它不仅仅是清晨的第一道早餐,更是厦门人夜宵的必备,它的身影在厦门无处不在。

云南米线

云南饮食文化里面必不可少的肯定就是米线了。在云南,早上起来吃一碗米线,肯定是最享受的了!过桥米线、小锅米线、大锅米线、卤米线、罐罐米线......多种多样的选择,对于早餐来说,一碗小锅米线肯定是大家的不二之选。

广东肠粉

肠粉是一种米制品,因为早上的销量很大,许多店家都供不应求,很多人都经常排队等待,所以又被人们戏称为“抢粉”。肠粉一直以白如雪,很薄,油光闪亮,香滑可口著称。

各地的早餐都包含着地域的文化和习俗,除了上面这些,你还知道哪些地方独居特色的早餐呢?快来评论区和吃姐聊聊吧~

主办方:微品数字传播

主编:陈卜文 副主编:小冰雪 编辑:刘正东

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