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据说这个粑粑上了CCTV舌尖上的中国,吃完后买了30个,好吃会说话

时间:2018-02-14 11:15 编辑:美食清欢 类型:美食天下 阅读量:242

据说这个粑粑上了CCTV舌尖上的中国,吃完后买了30个,好吃会说话

能上CCTV的美食应该不会很难吃吧,肯定具备地方特色的美味和历史,看五代人的味道

五代算一下的话也有100多的时间了,能把一种吃的传到后代身上也不得了,看着简单的店面没有机器之类的工具,小吃就是靠手工制作的,也没有什么乱七八糟的添加剂,好吃的不得了,好吃的味道自己会“”说话“”

我们过去的时候老板刚好在烤 粑粑,看地上摆着烤炉呢,我还特意看了一下,这个烤炉有两层,最下面的是放炭的 ,上面一层好像是通风用的,听老板说这样烤出来的粑粑好吃干净,烤的时候真的很香很香

这个时候老板要加炭了,我顺便拍了照片

小吃美味,买的人不要不要的多,都很自觉的排着队伍,盯着粑粑,巴不得马上可以吃到

看,这个图老板在给客户选不同的口味,好像一种是甜的,一种是咸的

排队买粑粑的真的是一波又一波,老板忙的不亦乐乎

烤这个粑粑的时候,要经常关注炭火,不能时大时小的,那样的温度高低不稳定,烤出来的粑粑口味不一样,要经常保持温度的稳定性

这一锅又快好了,给几个粑粑翻一下身子,准备出炉

生意又来了,老板给我30个粑粑,打包带走

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